安陽小吃學(xué)校是一所專門培訓(xùn)安陽傳統(tǒng)小吃的學(xué)校，位于河南省安陽市文峰區(qū)。

安陽作為中國歷史文化名城，擁有著豐富多彩的美食文化。其中，以“灰汁肉夾饃”、“羊肉燴面”、“板面”等著名小吃而聞名于世。這些小吃不僅具有地方特色，還有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。

然而，隨著時(shí)代的發(fā)展和生活方式的改變，越來越多新型美食進(jìn)入人們的視野。就連當(dāng)?shù)厝艘仓饾u忘卻了這些傳統(tǒng)美食的制作方法與口感。

為了弘揚(yáng)安陽傳統(tǒng)小吃文化，讓更多人了解、學(xué)習(xí)、傳承這些精品美食，2014年11月1日，由安陽市商務(wù)局主管成立了安陽小吃學(xué)校。

學(xué)校主要教授包括“羊肉燴面”、“板面”、“灰汁肉夾饃”、“麻花”等在內(nèi)的十余種傳統(tǒng)安陽小吃制作方法。并根據(jù)市場(chǎng)需求，還增加了一些新型小吃的制作。

在學(xué)校，學(xué)員們不僅能夠?qū)W習(xí)到傳統(tǒng)小吃的制作技巧和獨(dú)特口感，還能夠了解到這些小吃背后的歷史文化和地方特色。同時(shí)，學(xué)校還會(huì)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麖N師授課，讓學(xué)員們更好地理解并掌握小吃的制作方法。

安陽小吃學(xué)校除了提供培訓(xùn)服務(wù)外，還定期舉辦“安陽小吃節(jié)”，通過展覽、品嘗等多種形式向公眾展示安陽傳統(tǒng)小吃文化，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋嫯a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

目前，安陽小吃學(xué)校已經(jīng)成為了國內(nèi)知名的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。每年都有來自全國各地甚至海外的人士前來參加培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)和傳承，越來越多人開始重視并喜歡上這些美味而獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃。

總之，在安陽小吃學(xué)校里，不僅可以品嘗到正宗、美味的傳統(tǒng)安陽小吃，更可以領(lǐng)略到這座城市深厚的歷史文化底蘊(yùn)。它是傳承和弘揚(yáng)安陽小吃文化的重要場(chǎng)所，也是保護(hù)和發(fā)展當(dāng)?shù)夭惋嫯a(chǎn)業(yè)的重要力量。