堅果生日蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，它不僅美味，而且營養(yǎng)豐富。如果你想為自己或家人做一個特別的生日蛋糕，那么不妨嘗試一下這個簡單的堅果生日蛋糕做法。

首先，我們需要準備以下材料：

• 面粉 300 克
• 雞蛋 3 只
• 白砂糖 150 克
• 牛奶 150 毫升
• 無鹽黃油 100 克
• 核桃、杏仁等堅果適量

接著，我們來看看具體的制作步驟：

1. 將面粉過篩并放入一個大碗中。
2. 在另一個碗中打入雞蛋，加入白砂糖，并用攪拌機攪拌至顏色變淺。
3. 將牛奶和無鹽黃油放入鍋中加熱至黃油完全溶化。
4. 將步驟 2 中的蛋糊倒入碗中，攪拌均勻。
5. 將步驟 3 中的牛奶和黃油混合物慢慢倒入面粉中，同時不斷攪拌，直到面糊變得光滑。
6. 將堅果砸成小塊，并加入面糊中，繼續(xù)攪拌均勻。
7. 將面糊倒入已經(jīng)涂抹了少量油的蛋糕模具中，平整表面。
8. 將蛋糕放入預熱至 180 度的烤箱中，烘焙約 30 分鐘即可。

最后我們來看看這款堅果生日蛋糕的營養(yǎng)價值。由于加入了大量的堅果，這個蛋糕富含蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素。但是需要注意的是，因為在制作過程中添加了大量的白砂糖和黃油，所以食用時應該適量控制攝入量。

總之，在家里做一款簡單美味的堅果生日蛋糕，不僅可以滿足自己的甜品愛好，還可以為家人朋友慶祝生日時帶來驚喜和溫馨。