甘肅特色美食排行榜前十名

甘肅是一個歷史悠久的省份，擁有著豐富的文化和美食。這里的特色美食不僅口味獨特，而且做法精細，深受廣大食客喜愛。下面就為大家介紹一下甘肅特色美食排行榜前十名。

第一名：馬蹄糕

馬蹄糕是甘肅最有名的傳統小吃之一，它以黃米面、豆沙、核桃仁等為主要原料制成。制作過程中需要經過多次揉面、發酵和蒸制等步驟，因此口感鮮香、軟糯可口。

第二名：甘州灌湯包

甘州灌湯包是蘭州市民最喜歡的傳統小吃之一，以其鮮嫩多汁、皮薄餡嫩的特點深受人們的喜愛。里頭的湯汁是用牛羊肉熬制而成，再加上適量的調料和佐料，使得整個灌湯包更加美味可口。

第三名：羊肉泡饃

羊肉泡饃是一道以面食和燉菜為主的特色小吃，它選用的是當地優質的小麥面粉和新鮮的羊肉，再加上適量的調料和佐料，使得整個菜品美味可口、營養豐富。

第四名：莫高窟豆腐腦

莫高窟豆腐腦是甘肅省敦煌市最有名的傳統小吃之一。其制作工藝非常復雜，需要經過多次篩漿、發酵、攪拌等步驟才能做出口感細嫩、軟滑可口的豆腐腦。

第五名：清真牛肉面

清真牛肉面是甘肅最具有代表性的特色美食之一。這道菜品選用當地優質小麥精制而成的拉面條，再配以清真牛肉和適量的調料與佐料，使得整個菜品香氣撲鼻、美味可口。

第六名：蘭州烤肉串

蘭州烤肉串是甘肅最有名的傳統小吃之一，它選用當地優質的羊肉和牛肉為主要原料，在經過適量的腌制后再進行炭火燒烤，使得整個菜品味道鮮美、香氣四溢。

第七名：皮影茶

皮影茶是甘肅省隴南市的一種傳統茶品，其制作工藝非常考究。將精心挑選的新茶葉與隴南特產枸杞、紅棗等加以混合，并在油紙上刻畫出形態各異的皮影人物，然后再將其放入水中泡開即可飲用。

第八名：醬牛肉

醬牛肉是甘肅省潤州市的一道傳統美食，它選用當地優質牛肉經過適量腌制后再進行晾曬，使得整個菜品口感鮮美、香氣撲鼻。此外，還可以搭配面條或者米飯食用。

第九名：敦煌酥油饅頭

敦煌酥油饅頭是甘肅省敦煌市的一種傳統小吃，其口感綿軟、味道清香。它選用當地優質面粉、酥油和白糖為主要原料，再加上適量的水和鹽調制而成。

第十名：甘南藏餐

甘南藏餐是甘肅省甘南州的一種傳統美食，它以藏族特色菜式為主，例如青稞酸奶、藏式火鍋等。這些菜品不僅具有濃郁的地方特色，而且營養豐富、美味可口。

以上就是甘肅特色美食排行榜前十名，這些美食不僅代表著甘肅的文化和歷史，更為人們帶來了無盡的味蕾享受。