烤箱蛋糕怎么做？

烤箱蛋糕是一種簡(jiǎn)單易學(xué)的甜點(diǎn)，只需要幾個(gè)基本的材料和一個(gè)烤箱即可。下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下如何制作美味的烤箱蛋糕。

所需材料

1. 雞蛋3個(gè)

2. 細(xì)砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 油30克

5. 牛奶30毫升

6. 泡打粉1小勺

步驟一：混合材料

首先將雞蛋打散，加入細(xì)砂糖攪拌均勻，再加入油和牛奶，繼續(xù)攪拌至混合均勻。

步驟二：加入面粉和泡打粉

將低筋面粉和泡打粉過(guò)篩后加入到混合好的液體中，用刮板輕輕地混合均勻，不要揉搓過(guò)度，以避免出現(xiàn)筋度。混合好的面糊可以稍微靜置片刻，以便讓泡打粉充分發(fā)揮作用。

步驟三：倒入烤盤(pán)

將混合好的面糊倒入預(yù)先涂油和撒上少量面粉的烤盤(pán)中，再在表面輕輕敲幾下，以使氣泡順暢地排出。注意不要把面糊倒得太滿，留出一些空間給蛋糕發(fā)展。

步驟四：放入烤箱

將裝有面糊的烤盤(pán)放入預(yù)先預(yù)熱至180℃的烤箱中，然后開(kāi)始進(jìn)行約20-25分鐘的烘焙過(guò)程。具體時(shí)間需要根據(jù)自己所使用的設(shè)備和材料來(lái)調(diào)整。

步驟五：取出蛋糕

當(dāng)?shù)案獗韺映尸F(xiàn)金黃色并能夠用牙簽或竹簽插到蛋糕中心位置而不沾上面粉時(shí)，即可取出蛋糕。注意不要過(guò)度焦黑或者過(guò)于干硬。

總結(jié)

以上就是制作美味烤箱蛋糕的詳細(xì)步驟。如果您想要增加口感，可以在面糊中加入一些可可粉或者檸檬汁等調(diào)味料，以增加不同的風(fēng)味。希望這篇文章能夠?qū)δ兴鶐椭屇材軌蜉p松制作出美味的烤箱蛋糕。