過(guò)小年吃灶糖，為的是糊住大家的嘴，過(guò)年期間不要說(shuō)不吉利的話；也有一種說(shuō)法是把灶神的嘴巴用糖給粘住張不開(kāi)，不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給玉皇大帝，以免得愛(ài)吃喝的人們受到處罰，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

小年吃灶糖的寓意：圖吉利、祈求平安

按照傳統(tǒng)，小年這天要吃灶糖。小年是用來(lái)祭拜“灶神爺”的一個(gè)節(jié)日，“灶王”也就是廚房之神，相傳每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。于是小年這天，人們會(huì)擺一些甜瓜、灶糖在灶王像前，以表自己真誠(chéng)祭拜灶王爺，為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說(shuō)好話，也是圖個(gè)吉利，以祈求平安。

灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

小年祭灶的習(xí)俗

祭灶是一項(xiàng)在我國(guó)漢族民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。

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