要說中秋節前后的變化，最大的莫過于吃上面了，月餅從單一的品種演變成至今的上百種品種，本來簡單的一頓團圓飯已經被各大酒樓飯店吵的五花八門了，從當初最開始的賞菊演變成至今大規模的旅游，全家出動已是見怪不怪的現象了。

中秋節前后的變化不可謂不大，就拿月餅來說吧，在古代，吃月餅是節日的另一習俗，月餅象征著團圓。月餅的制作從唐代以后越來越考 究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”。看來當時 的月餅和現在已頗為相近了。隨著時代的發展，月餅也從以前單一的品種演變成至今的不同種類了，到了中秋節前一個多月的時候各大廠家，各個超市就已經在為月餅而忙碌了，從選不同的品種到進貨，再到為吸引顧客而打折，或者什么買月餅贈送其他的小東西，積分換禮品等等，月餅的外包裝也越來越上檔次了，送禮的話如果只單純的送一盒月餅可能都還會不好意思拿出手，還的找個漂亮的盒子包裝好！

商場里還會為銷售人員安排任務量，讓她們自己盡可能多的賣出月餅，在中秋節前月餅的價格有可能還會被提高，當中秋節過完之后，沒有銷售出去的月餅又成了另一大難題，月餅的保質期時間并不長，所以，要在保質期內將剩余的月餅銷售出去，盡可能低的減少損失，這時候月餅降價就在所難免了。

中秋節前后可以說有關中秋節的東西都會大變臉，節前和節后完全是兩種不同的現象，中秋節前后還有各種各樣的變化，朋友們可以自己稍加留意一點哦。