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北京烤鴨作文700字初中初一作文

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北京烤鴨作文700字初中初一作文

北京烤鴨作文700字初中初一作文

無論是身處學校還是步入社會,大家都跟作文打過交道吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編精心整理的北京烤鴨作文700字初中初一作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

北京烤鴨,一個響當當的名字,中國人定是如雷貫耳。因為它已經風靡全國,成了所有人心中的“美食之王。”想起那鮮嫩的烤鴨,我就忍不住口水直流三千尺了!

國慶七天假時,我同姑姑來到了北京烤鴨的家鄉——北京游玩。既然到了就自然要去見識見識所謂的“天下美食王”北京烤鴨啦!

來到街上,我們老遠就聞見一陣濃香撲鼻而來,沁入心扉,讓人忍不住垂涎三尺。憑著我那靈敏的覺,循著香味來到“旺記“烤鴨店。天哪!門口排著一條長龍,我們的票號是第139號!一爐才五只烤鴨,139號,我們要等將近30爐才行!可大家仍然不厭其煩,耐心地等待,看來這烤鴨的魅力也太大了!

等了大約兩個鐘頭,終于到我們了!哇,只見廚師利索地解爐,準備裝鴨。這種烤法叫做全聚德,不那樣直接開膛破肚,而是先在鴨的心臟部位開一個小洞,把里面的.東西掏出來,然后往鴨子洞里填塞佐料和獨家秘制的十八味香精,灌進水,將小洞系上,然后掛在爐內烤,這采用的是“掛爐”烤法。烤的時候要特別注意火候,要時不時志大小火烹煮。大概是因為熟能生巧吧,廚師非常麻利。出爐了,烤鴨的香味鉆入我的心田,只見那鴨身黃燦燦的,廚師抓一把青翠欲滴的香菜,均勻地灑在烤鴨上面,然后抓兩朵紫色的菜花裝點鴨子,最后將熬制的醬汁澆在上頭,最后廚師要把它切成塊。一把笨重的菜刀在廚師手里變得異常靈,刀下肉落,整個動作一氣呵成,無可挑剔。

當烤鴨端上桌時,望著那焦黃脆嫩的鴨,鮮嫩欲滴的肉汁,你的眼球就被深深地吸引住了!夾一塊兒,咬一口,嗯~,滋滋冒油,鴨皮韌勁十足,鴨肉入口爽滑,簡直是人間至極的美味!再來一口,烤鴨的香脆,肉的多汁,醬的濃郁,皮的筋道,真是令我永生難忘!

烤鴨色澤圓潤,肉質鮮嫩,味道醇厚,香而不肥,肥而不膩,真是名副其實的美食之王,這個稱號它北京烤鴨當之無愧!

此味只應天上有,人間能得幾回嘗?

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